Bohnen in Spanien: die Kultur für die Hitze wählen

Die Archivseite heißt Feuerbohnen, beschreibt aber etwas anderes. Feuerbohnen sind Phaseolus coccineus. Die meist angebauten Busch- und Stangenbohnen, auch Gartenbohnen, sind Phaseolus vulgaris. Beide stammen aus Amerika und werden wegen ihrer Hülsen angebaut, verhalten sich an der Costa Blanca jedoch sehr verschieden.

Gartenbohnen sind die zuverlässige Kultur

Buschbohnen sind am einfachsten: ohne Stütze, Ernte nach acht bis zehn Wochen und deutlich hitzefester. Stangenbohnen liefern mit Stäben oder Netz auf gleicher Fläche länger und mehr. Beide haben grüne, gelbe oder violette Hülsen. Nach dem letzten Frost, an der Küste ab April, in warmen Kompostboden säen. Folgesaaten alle drei bis vier Wochen verlängern die Ernte.

Feuerbohnen brauchen kühleres Blühwetter

Sie wachsen hier, doch Fruchtansatz ist das Problem. Große Hitze, besonders nachts, und trockene Wurzeln unterbrechen Bestäubung und Hülsenbildung. Blütennebel wurde empfohlen, hilft aber nicht nachweislich. Besser sind geschützte Gerüste mit Nachmittagsschatten, gleichmäßig feuchte gemulchte Wurzeln mit Tropfleitung und eine Blüte außerhalb des Hochsommers.

Eine zweite Herbstaussaat

Die Costa Blanca hat zwei Zeitfenster. Saat Ende Juli oder Anfang August kann im kühleren, noch warmen September und Oktober Hülsen bringen. Örtliches Frostrisiko und Herbstlicht begrenzen die Saison.

Stütze, Abstand und Pflücken

Kletterbohnen brauchen ein festes, windverankertes Gerüst von mindestens zwei Metern, das andere Kulturen nicht beschattet. Abstand etwa 15-20 Zentimeter. Hülsen jung und oft pflücken. Reifende Samen bremsen die Blüte; regelmäßige Ernte verlängert sie.

Wasser, Boden und Fruchtfolge

Während Blüte und Hülsenfüllung gleichmäßig feucht halten und mulchen. Als Leguminosen gewinnen sie etwas Stickstoff über Wurzelknöllchen, doch das Beet düngt sich nicht selbst. Boden mit organischem Material beginnen, viel Stickstoff vermeiden, der Blätter statt Hülsen erzeugt, und Bohnen rotieren.

Schädlinge und Probleme

Schwarze Bohnenläuse sammeln sich im Frühsommer an Spitzen; tragende Buschbohnen entspitzten, Kolonien von Kletterern abwaschen. Spinnmilben verursachen bei trockener Hitze Flecken und Bronze. Fettfleckenkrankheit zeigt eckige Flecken mit hellem Hof und kommt über infiziertes Saatgut; bei Auftreten neues Saatgut kaufen. Schnecken fressen Sämlinge, besonders nach Bewässerung.

Saatgut gewinnen

Gartenbohnen sind meist Selbstbestäuber; samenfeste Sorten fallen ohne nahe andere Sorte oft echt. Feuerbohnen werden von Insekten besucht und kreuzen leicht, sodass Saatgut bei mehreren Sorten abweichen kann. Ausgewählte Hülsen an gesunden Pflanzen ganz trocknen, auslösen und kühl und trocken lagern.

Quellen und Prüfung

Geprüft im September 2026 mit Kew-Einträgen zu Phaseolus vulgaris und Phaseolus coccineus und RHS-Leitfäden zu Feuerbohnen, Hülsenansatz und Gartenbohnen.